La trufa negra ha venido recogiéndose tradicionalmente en los montes en la época invernal, todo lo que la ha rodeado ha estado impregnado de cierto misterio, desde su formación y crecimiento oculta bajo la tierra hasta su recolección, aspectos comerciales,...
Pretendemos con este artículo dar unas pautas claras para sacar la planta adelante tras la plantación, también algunos consejos en relación a la preparación de la parcela y la plantación propiamente dicha. Previo a la plantación La plantación propiamente...
¿Qué es la Truficultura? Por truficultura entendemos el cultivo de trufas mediante la plantación de especies forestales (encinas, robles, etc) micorrizadas por el hongo de la trufa, por lo común con trufa negra (Tuber melanosporum). ¿Dónde se cultivan trufas? El...
La planta micorrizada que producimos se somete a dos controles externos uno referente a la sanidad del cultivo por parte del Centro de Semillas y Plantas de Vivero de la Diputación General de Aragón (Gobierno Autónomo) y cada salida de planta de nuestros viveros...
Un reciente libro sobre trufas escrito por expertos europeos y neozelandeses en uno de sus capítulos al hablar sobre la calidad de las plantas truferas, al final de este apartado, se expresaban así.” Lamentablemente, la mala calidad de los plantones sigue siendo un...
Una buena micorrización es condición sine quanon para el éxito productivo de la plantación (uno de los pilares que representa el éxito) Normalmente hacia finales de septiembre y lo largo del mes de octubre ya iniciamos el control de los lotes para valorar el...
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